Lontong Surabaya

Makanan yang satu ini merupakan makanan dari daerah Surabaya,namanya lontong surabaya.
lontong juga selain bisa di buat untuk campuran Opor Ayam , juga cocok dibuat untuk menu yang lain
contohnya Lontong Surabaya ini. Selamat Mencoba kelezatannya ya :)

Bahan-bahan

1. 500 gram Ebi kering, rendam kemudian
2. goreng hingga kering
3. 500 gram Mie hokkien, rebus
4. 500 gram Tauge, buang akarnya, cuci bersih
5. 2 ikat Daun kucai, iris halus
6. 40 gram Bawang goreng
7. 10 potong Lontong, potong sebesar 1 hingga
8. 2 cm
9. Bumbu
10. 200 gram Jeruk limau
11. 200 gram Cabe rawit merah, memarkan dan
12. iris halus
13. 4 sdt Petis kupang atau petis udang

Cara penyajian

1. Potong lontong, ditata diatas piring/mangkuk
2. Porsikan mie hokien diatasnya
3. Tambahkan campuran cabe rawit, petis, air,jeruk limau,
4. Taburkan irisan daun kucai, bawanggoreng, dan ebi yang sudah digoreng
5. Selamat menikmati. :)